メルヴェイユ仙台メルヴェイユ仙台

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商品紹介
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ひとつひとつに真心をこめて…。
メルヴェイユ仙台が手作りの優しさをお届けします。
メルヴェイユとはフランス語で、『素晴らしい・良いね・上品・驚愕』などの意味があります。メルヴェイユは、夢をもって、お菓子作りに一所懸命に取り組む、ひたむきな心が集まった事業所です。

■ 飾らない。「素の味わい」
材料を厳選し、素材そのものの味わいが体に優しく響きます。

■ ていねいに一つひとつ
一つひとつの工程を、真剣に、丁寧に取り組んでいます。お菓子一つひとつに心を込めて。 大量に作らずに丁寧に作業することを大切にしています。

■ 作りたて・焼きたての味を
焼き上がりの豊かな香りが、「今日も美味しく仕上げることが出来た」と事業所のみんなの心を励まします。

  • 混ぜる
  • 卵を割る
  • 黄味を取り出す

メルヴェイユの商品は、店舗での販売に加え、全国発送もいたします。(送料別途)
ギフトやご贈答用、お誕生日など記念日の贈り物として、ぜひ、ご利用ください。(配送の場合は、送料がかかります。ご了承ください。)

また、商品や商品の原材料につきましては、変更する場合もございますので、詳細はお問い合わせください。
商品の価格につきましても、お気軽にお問い合わせください。

シフォンケーキ

食べるとわかる、体に優しいシフォンケーキです。
ベーキングパウダーは使っていません。

種類 紅茶/木いちご/バニラ/レモン/抹茶/みそ/黒ごま/チョコレート/バナナ/ココア /季節のシフォン 他
原材料 小麦粉、卵、キャノーラ油、グラニュー糖、紅茶、抹茶、バニラ、他
賞味期限 4日/要冷蔵

※ホールでもカットでもご用意いたします。

抹茶のシフォンケーキ

本格抹茶の香りと味をご堪能下さい。添加物は一切使わず地産地消にこだわった、私達の「原点」とも言えるシフォンケーキです。

抹茶 仙台よろづ園茶舗の「碾茶」を使用
原材料 小麦粉、卵、キャノーラ油、抹茶、グラニュー糖
賞味期限 4日/要冷蔵

クッキー各種

クッキー

枚数を変えたり、種類の違うクッキーを組み合わせたり、ご希望があれば事前にご相談下さい。

種類 紅茶/アーモンド/ココナッツ/マーブル/アーモンドココア
原材料 小麦粉、卵黄、バター、グラニュー糖、膨張剤、紅茶
賞味期限 4週間~6週間

チーズタルト/ガトークラシック・オ・ショコラ

チーズタルト

チーズタルト
原材料 クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、国産レモン、小麦粉、卵、コーンスターチ、無塩バター、アーモンドプードル、粉糖
賞味期限 7日

ガトークラシック・オ・ショコラ

ガトークラシック・オ・ショコラ
原材料 卵、小麦粉、ココア、グラニュー糖、無塩バター、ノアールオランジェ(チョコレート)、グランマルニエ(リキュール)
賞味期限 14日

ロックチョコレート

ロックチョコレート

ティータイムに、お土産に、贈り物に♪

種類 いちご/バトンアーモンド
原材料 カカオバター、全紛乳、乾燥いちご、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来)
賞味期限 3週間(夏場2週間)

フィナンシェ/マドレーヌ

フィナンシェ

フィナンシェ

フィナンシェは仏語で「お金持ち」という意味です。焦がしバターの芳醇な香りをお楽しみ下さい。

種類 プレーン/ココア
原材料 【プレーン】発酵バター、卵白(卵を含む)、グラニュー糖、アーモンドプードル、小麦粉、ハチミツ/トレハロース
【ココア】発酵バター、卵白(卵を含む)、グラニュー糖、アーモンドプードル、小麦粉、ココア、ハチミツ/トレハロース
賞味期限 2週間

マドレーヌ

「小山さん家の柚子」使用。北限の柚子として気仙沼の大島に出向き、また収穫を手伝い取り寄せに至っています。

種類 柚子/レモン
原材料 【柚子】発酵バター、卵、粉糖、小麦粉、柚子、膨張剤
【レモン】発酵バター、卵、粉糖、小麦粉、レモン、膨張剤
賞味期限 2週間

デザートカップ

デザートカップ

デザートカップは、クラシックプリン、オレンジゼリー、アンニンフルーツジュレ、コーヒーのブラマンジェ等の種類がございます。

カップ物はこの他に「ほうじ茶プリン(手作り豆腐白玉)」「紅茶と桃のデザート」「かぼちゃプリン」「夏ゼリー」等があります。

原材料 【クラシックプリン】牛乳、グラニュー糖、三温糖、全卵、バニラ、バニラオイル
【アンニンフルーツ】牛乳、生クリーム、アマレット(リキュール)、グラニュー糖、杏仁霜、ゼラチン、フルーツ(チェリー、キューイ、ブルーベリー等)
【コーヒーのブラマンジェ】イナアガー(寒天)、牛乳、グラニュー糖、コーヒー、生クリーム
賞味期限 【クラシックプリン】4日
【アンニンフルーツジュレ】2日
【コーヒーのブラマンジェ】2日

ビスコッティ/ロッシュ

ビスコッティ(ガリガリ君)

ビスコッティ

「雷おこし」ならぬ「西洋おこし」とちょっと硬めです。
ヘーゼルナッツたっぷりの香ばしさがお口に広がります。

原材料 砂糖、小麦粉、ヘーゼルナッツ、アーモンドプードル、卵、膨張剤、バニラ香料
賞味期限 42日間

ロッシュ

ロッシュ

シナモンとくるみとレーズンが相性抜群のクッキーです。

原材料 小麦粉、卵、発酵バター、ショートニング、グラニュー糖、シナモン、くるみ、レーズン
内容量 2枚入り
賞味期限 3週間

パウンドケーキ

パウンドケーキ

お土産に喜ばれています。

原材料 【パウンドケーキ】小麦粉、フルーツ砂糖漬(砂糖、オレンジピール、チェリー砂糖漬、水飴、乾燥アップル、ブランデー、パイン砂糖漬)、グラニュー糖、卵、無塩バター、発酵バター、ラム酒/膨張剤、酒精、香料、着色料(カルミン酸)
【フルーツケーキ】小麦粉、アーモンドプードル、グランニュー糖、卵、いちじく、あんず、レーズン、無塩バター、発酵バター、オレンジキュラソー原酒/膨張剤
賞味期限 3週間
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